2005年5月より定期入荷が始まり、納入がスムーズになりました。
Sephra社を始め、今後はその他のファウンテンも御紹介して行く予定です。
今回は納入実績の一部を公開いたします。

5月某日
都内有名ホテル、パティシエ事務所にてファウンテンLサイズのテストランが行われました。
　調理長も絶賛のこの武器が婚礼やその他宴会の新しい武器になると宴会課支配人様の手が思わずファウンテンに吸い込まれていきました。　高級ベルギーチョコレートの香りと味が、お客様のハートを確実に捕らえます。

チョコレートの膜は鏡のように輝きます。
初めて体験するお客様は、驚きと期待感に胸ふくらませ、フルーツスティックがチョコレートの泉に包まれていきます。

わずか１ミリ程度のチョコレートの膜が、宴会に集うお客様の心を和ませ、宴会は更に盛り上がって行きます。

その翌日、Sサイズのデモンストレーションが都内のトレンディーなホテル宴会場で行われました。
総支配人様自らチョコレートファウンテンをチェックし、更に、総料理長と宴会部長との確認により、今後の進め方について甘い香りの中、和やかに進んで行きました。

　調理部門との連携が素晴らしく、テスト用のフルーツスティックなどが手際よく並べられました。
各部門からはスタッフがぞくぞくとチョコレートファウンテンを体験しに、また、それぞれの感想をシェアーなさっていたのが印象的でした。

左　写真
その翌日には、TDL周辺ホテルでの中サイズファウンテンのプレゼンがありました。
連日のプレゼン作業に、私の腰もすこし影響を受けています。（笑）
チョコレートファウンテンは結構ずっしりとしています。　故に、簡単には倒れたりしません。

右　写真
中サイズのファウンテンは150人規模のパーティーでも余裕でサービスすることが可能です。
できれば、ラウンドテーブルの中心に設置して、３６０度の位置からファウンテンを利用できるようにすれば効果的です。

お客様先で、デモンストレーションをして発見することなどもございます。

●下部駆動部分にはクロスを巻いて目隠ししたり、
●電源コードは、子供が足を引っ掛けないような配置から引いてくる。
●宴会のプログラムによってはお客様入場時に動かし始めている方が効果的である。
●チョコレートの種類によりアイドリング温度を上げ下げすると流れが良くなる。　
　　　　などなどです。